Cig Kofte: en el pasado estaban compuestos de carne cruda, mientras que ahora, la preparación más utilizada es la que implica el uso de bulgur (trigo picado) y muchas especias. Es un tipo de pasta untada a mano sobre piadinas, luego enrollada y servida con una deliciosa salsa agridulce de granada.

Photo – Leyla.a

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